L'une des plus célèbres martyres des premiers siècles. Sa légende a masqué son existence historique située au IVème siècle. Le récit de son martyre la fait mourir déchiquetée par quatre roues armées de pointes. Très populaire au Moyen Age, elle fut l'une des " voix " de sainte Jeanne d'Arc. Son culte reste très vivant au monastère situé au pied du Mont-Sinaï.